{"version":"1.0","provider_name":"Chez Sandra","provider_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu","author_name":"ChezSandra","author_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/author\/chezsandra\/","title":"KECSKESAJTOS KORONGOK","html":"<div>A leveles t\u00e9szta a h\u00e1ztart\u00e1si sos-csomag egyik alapvet\u0151 elem\u00e9t k\u00e9pezi. K\u00e9sz\u00edthetj\u00fck \u00e9desen vagy s\u00f3san, de a l\u00e9nyege, hogy gyorsan. Egy kis kecskesajttal \u00e9s provence-i f\u0171szerkever\u00e9kkel megsz\u00f3rva pillanatokon bel\u00fcl finom falatokat k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk bel\u0151le. \u00a0 \u00a0<\/div><div><i><a href=\"http:\/\/www.blogger.com\/A%20francia%20sajtok%20k%C3%B6z%C3%BCl%20az%20egyik%20legfinomabb%20szerintem%20a%20kecske.%20%C3%81ltal%C3%A1ban%20a%20sajtokat%20vagy%20f%C5%91fog%C3%A1snak%20t%C3%A1lalj%C3%A1k%20(pl:%20raclette),%20vagy%20az%20%C3%A9tkez%C3%A9st%20lez%C3%A1r%C3%A1sk%C3%A9ppen.%20De%20akad%20egy-egy%20eset,%20amikor%20el%C5%91%C3%A9telk%C3%A9nt%20ker%C3%BCl%20az%20asztalra.%20Ez%20egy%20ilyen%20eset.%20A%20finom%20bacon%20szalonna%20s%C3%BCt%C3%A9s%20k%C3%B6zben%20ad%20egy%20kis%20zsirad%C3%A9kot%20ahhoz,%20hogy%20finoman%20meg%20tudjon%20foly%C3%B3sodni%20a%20kecskesajt,%20a%20provence-i%20f%C5%B1szerek%20pedig%20kiemelik%20a%20sajt%20%C3%A9s%20a%20szalonna%20%C3%ADzkombin%C3%A1ci%C3%B3j%C3%A1t.%20%20%20%20%20Ez%20a%20recept%20vend%C3%A9gv%C3%A1r%C3%B3nak%20is%20t%C3%B6k%C3%A9letes,%20hisz%20el%C5%91k%C3%A9sz%C3%ADthet%C5%91k%20a%20kis%20csomagocsk%C3%A1k,%20a%20sal%C3%A1ta%20%C3%A1gy%20is,%20%C3%A9s%20akkor%20csak%20gyorsan%20p%C3%A1r%20perc%20alatt%20meg%20kell%20olvasztani%20ezt%20a%20kis%20csod%C3%A1t.%20%20Hozz%C3%A1val%C3%B3k%20(2-4%20f%C5%91re):%204%20kis%20kecskesajt%20korong%20(kb%20ujjnyi%20sz%C3%A9les%20korongok)%204%20v%C3%A9kony%20bacon%20cs%C3%ADk%204%20kk%20provence-i%20f%C5%B1szerkever%C3%A9k%20%20A%20kis%20sajtkorongokat%20betekerem%20a%20bacon%20cs%C3%ADkokkal,%20majd%20a%20tetej%C3%BCkre%20sz%C3%B3rom%20a%20provence-i%20f%C5%B1szerkever%C3%A9ket.%20Egy%20serpeny%C5%91t%20felforr%C3%B3s%C3%ADtok,%20majd%20magas%20h%C5%91m%C3%A9rs%C3%A9kleten%20(nagy%20l%C3%A1ngon)%202-3%20percig%20s%C3%BCt%C3%B6m%20mindk%C3%A9t%20oldalukat%20(egy%20csipesz%20vagy%20spatula%20seg%C3%ADts%C3%A9g%C3%A9vel%20%C3%B3vatosan%20megford%C3%ADtom).%20Sal%C3%A1ta%C3%A1gyon%20t%C3%A1lalom.%20%20Nagyon%20finom%20el%C5%91%C3%A9tel!\" target=\"_blank\">Tov\u00e1bb a kecskesajtos receptekhez &gt;&gt;<\/a><\/i><\/div><div><br><\/div><div><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-t97G3M5NldU\/T4UzWSQtRBI\/AAAAAAAAXhg\/UdptEfuvz7M\/s1600\/deli_2.jpg\"><img border=\"0\" height=\"640\" src=\"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/files\/2012\/04\/deli_21.jpg\" width=\"408\"><\/a><\/div><div><br><\/div><div><b>HOZZ\u00c1VAL\u00d3K<\/b><\/div><br>1 db leveles t\u00e9szta<br>1 db kecskesajt (r\u00fad)<br>0,5 db p\u00f3r\u00e9hagyma<br><br>2 ek ol\u00edvaolaj<br>1 ek provence-i f\u0171szerkever\u00e9k<br><br>0,5 dl ros\u00e9 bor<br>1 mar\u00e9k sal\u00e1ta<br>1 csipt s\u00f3, bors<br><br><br><div><b>ELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S<\/b><\/div><br><br><div>A s\u00fct\u0151t meleg\u00edts\u00fck el\u0151 180\u00b0Cra.<\/div><div>A kiny\u00fajtott levelest\u00e9szt\u00e1b\u00f3l szaggassunk f\u00e1nkszaggat\u00f3 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel k\u00f6r\u00f6ket (nagyobbakat mint a kecseksajt!)<\/div><div>A megtiszt\u00edtott \u00e9s felkarik\u00e1zott p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1t az ol\u00edvaolajon dinsztelj\u00fck meg, s\u00f3zzuk, borsozzuk majd sz\u00f3rjuk meg a provence-i f\u0171szerkever\u00e9kkel.\u00a0<\/div><div>\u00d6nts\u00fck hozz\u00e1 a rose bort, \u00e9s p\u00e1r percig folyamatos keverget\u00e9s mellett hagyjuk, hogy elvesz\u00edtse az alkoholtartalm\u00e1t.<\/div><div>Kanalazzunk 1-1 te\u00e1skan\u00e1lnyit a t\u00e9sztakorongok k\u00f6zep\u00e9re, majd tegy\u00fck r\u00e1 az ujjnyi vastags\u00e1g\u00fara felkarik\u00e1zott sajtot.<\/div><div>Kb 10 perc alatt s\u00fcss\u00fck k\u00e9szre, majd sal\u00e1ta\u00e1gyon azonnal t\u00e1laljuk! \u00a0\u00a0<\/div>","type":"rich"}