{"version":"1.0","provider_name":"Chez Sandra","provider_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu","author_name":"ChezSandra","author_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/author\/chezsandra\/","title":"ALM\u00c1S ZELLERKR\u00c9MLEVES SAJTKOS\u00c1RK\u00c1KKAL ( glut\u00e9n-, liszt-, sz\u00f3ja-, tejmentes)","html":"
Ha van olyan, hogy egy leves \u00edzileg sz\u00e9p, akkor ez az! A zeller domin\u00e1ns \u00edz\u00e9t egy kicsit megl\u00e1gy\u00edtja az alma \u00e9s a burgonya. \u00d6sszess\u00e9g\u00e9ben, egy finom, \u0151szi kr\u00e9mes, habos zellerkr\u00e9mlevest kapunk. Ha ehhez m\u00e9g elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a zelleres sajtkos\u00e1rk\u00e1kat, biztos, hogy osztatlant sikert arat ez a finoms\u00e1g.\r\n

Amennyiben a sajtkos\u00e1rk\u00e1kat rizs vagy kukoricadar\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00edtj\u00fck, \u00fagy a glut\u00e9n-, lisztmentes di\u00e9t\u00e1kban fogyaszthat\u00f3, hozz\u00e1adott cukrot nem tartalmaz! A receptben szerepl\u0151 tejsz\u00edn helyett haszn\u00e1lhat\u00f3 n\u00f6v\u00e9nyi tejsz\u00edn (pl. mandulatejsz\u00edn), \u00e9s az ement\u00e1li helyett n\u00f6v\u00e9nyi sajt is, \u00edgy a tejmentes di\u00e9t\u00e1kban is fogyaszthat\u00f3!.<\/i><\/b><\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n<\/div>\r\n

\"alm\u00e1s<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
HOZZ\u00c1VAL\u00d3K<\/b><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n

1 nagyobb zeller
2 db alma
1 nagyobb burgonya
f\u00e9l p\u00f3r\u00e9hagyma
2 dl tejsz\u00edn
2 ev\u0151kan\u00e1l k\u00f3kuszzs\u00edr
f\u00e9l liter z\u00f6lds\u00e9galapl\u00e9
s\u00f3, bors, szerecsendi\u00f3<\/p>\r\n

ZELLERES SAJTKOS\u00c1RK\u00c1KHOZ:
10 deka reszelt ement\u00e1li
1 toj\u00e1s
4 ek b\u00fazadara v. rizsdara
1 mar\u00e9k apr\u00f3ra v\u00e1gott zellerlev\u00e9l
2 ek tejsz\u00edn
s\u00f3, bors, szerecsendi\u00f3<\/p>\r\n

\u00a0<\/div>\r\n
ELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S<\/b><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
A z\u00f6lds\u00e9geket mossuk, majd tiszt\u00edtsuk meg. Egy nagylyuk\u00fa reszel\u0151n reszelj\u00fck le a zellert, az alm\u00e1t \u00e9s a burgony\u00e1t. A p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1t karik\u00e1zzuk fel, majd a zsirad\u00e9kon\u00a0fonnyasszuk meg. Adjuk hozz\u00e1 a lereszelt z\u00f6lds\u00e9geket, majd \u00f6nts\u00fck fel a z\u00f6lds\u00e9galapl\u00e9vel \u00e9s f\u0151zz\u00fck puh\u00e1ra.<\/div>\r\n
Turmixoljuk \u00f6ssze, majd \u00edzl\u00e9s szerint s\u00f3zzuk, borsozzuk, sz\u00f3rjunk hozz\u00e1 \u0151r\u00f6lt szerecsendi\u00f3t, \u00f6nts\u00fck hozz\u00e1 a tejsz\u00ednt \u00e9s forraljuk fel!<\/div>\r\n
Ha nagyon s\u0171r\u0171nek tal\u00e1ljuk, nyugodtan tegy\u00fcnk m\u00e9g hozz\u00e1 vizet!<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
Tegy\u00fck f\u00e9lre, addig csin\u00e1ljuk meg a ZELLERES SAJTKOS\u00c1RK\u00c1K<\/b>at!<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
A s\u00fct\u0151t meleg\u00edts\u00fck el\u0151 200 C fokra.<\/div>\r\n
Egy t\u00e1lba \u00fcss\u00fck fel a toj\u00e1st, vill\u00e1val habos\u00edtsuk fel, adjuk hozz\u00e1 a tejsz\u00ednt, a reszelt sajtot \u00e9s a dar\u00e1t. S\u00f3zzuk, borsozzuk meg, majd sz\u00f3rjuk hozz\u00e1 az \u0151r\u00f6lt szerecsendi\u00f3t is.<\/div>\r\n
Sz\u00f3rjuk meg az apr\u00f3ra v\u00e1gott zellerrel, majd forgassuk \u00f6ssze az eg\u00e9szet.<\/div>\r\n
Kanalazzuk a massz\u00e1t egy kisebb m\u00e9ret\u0171 szilikon muffinforma m\u00e9lyed\u00e9seibe, \u00e9s 10-15 perc alatt s\u00fcss\u00fck k\u00e9szre.<\/div>\r\n