{"version":"1.0","provider_name":"Chez Sandra","provider_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu","author_name":"ChezSandra","author_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/author\/chezsandra\/","title":"SZILVA CHUTNEY","html":"
Szilvalekv\u00e1r vajas keny\u00e9ren... De finom is tud lenni.. A k\u00fcl\u00f6nleges, francia v\u00e1ltozata azonban nem vajas keny\u00e9rre val\u00f3, ink\u00e1bb h\u00fasok mell\u00e9, vend\u00e9gv\u00e1r\u00f3 falatok tetej\u00e9re.<\/span><\/b>


Nekem mindig van a h\u0171t\u0151ben egy kisebb \u00fcveg borba \u00e1ztatott aszalt szilva. M\u00e1r \u00edgy mag\u00e1ban is nagyon finom t\u00f6ltel\u00e9knek, h\u00fasokhoz. De ez a bel\u0151le k\u00e9sz\u00fclt chutney t\u00e9nyleg extra \u00edzvil\u00e1ggal rendelkezik.
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se nagyon egyszer\u0171! Mivel ez nem a \"hagyom\u00e1nyos lekv\u00e1r\", \u00a0nyugodtan lehet kevergetni. S\u0151t, ez\u00e1ltal lehet be\u00e1ll\u00edtani a chutney \u00e1llag\u00e1t. Aki szereti a nagyobb gy\u00fcm\u00f6lcsdarabokat benne, az ne keverje, de aki selymesebb \u00e1llagot szeretne, kevergesse s\u0171r\u0171n!

A hozz\u00e1val\u00f3k 3 \u00fcveg lekv\u00e1rhoz elegend\u0151ek! A kamra polcain fejre \u00e1ll\u00edtva hossz\u00fa ideg eltarthat\u00f3ak. Egy d\u00edszes \u00fcvegbe t\u00e9ve pedig kit\u0171n\u0151 aj\u00e1nd\u00e9k lehet ak\u00e1r a k\u00f6zelg\u0151 kar\u00e1csonyra is!

<\/div>
<\/a><\/div>

<\/div><\/div>
<\/b>

<\/b>
HOZZ\u00c1VAL\u00d3K<\/b><\/div>
10-15 szem v\u00f6r\u00f6sborba \u00e1ztatott aszalt szilva
30 deka barnacukor
1 fej (kb 10 dkg) lilahagyma
1 fah\u00e9j(r\u00fad)
1 tk must\u00e1rmag
1 kk reszelt gy\u00f6mb\u00e9r
s\u00f3
1,5 deci feketeribizli-ecet
0,5 deci almaecet

ELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S<\/b><\/div>

<\/div>
A lilahagym\u00e1t tiszt\u00edtsuk meg, apr\u00edtsuk fel, \u00e9s tegy\u00fck egy ed\u00e9nybe. A (minimum egy \u00e9jjelre a) v\u00f6r\u00f6sborba \u00e1ztatott aszalt szilv\u00e1t daraboljuk fel, \u00a0adjuk \u00a0hagym\u00e1hoz \u00e9s s\u00f3zzuk meg. \u00d6nts\u00fck \u00a0hozz\u00e1 a k\u00e9tf\u00e9le ecetet, \u00e9s a barna cukrot. \u00cdzes\u00edts\u00fck a fah\u00e9jjal, a must\u00e1rmaggal \u00a0\u00e9s a gy\u00f6mb\u00e9rrel.<\/div>
Forraljuk s\u0171r\u0171 lekv\u00e1rr\u00e1 \u00f6ssze, majd mikor m\u00e1r bes\u0171r\u0171s\u00f6d\u00f6tt (kb 25-30 perc), vegy\u00fck ki a fah\u00e9jrudakat.<\/div>
Merj\u00fck a tiszt\u00e1ra \u00a0mosott \u00fcvegekbe, j\u00f3l csavarjuk r\u00e1 a tetej\u00e9t \u00e9s fejjel lefel\u00e9 hagyjuk kih\u0171lni.<\/div>

","type":"rich"}