{"version":"1.0","provider_name":"Chez Sandra","provider_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu","author_name":"ChezSandra","author_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/author\/chezsandra\/","title":"SZEZ\u00c1MMAGOS PETREZSELYMES PISTOU","html":"
Pesto, pistou ... Ismer\u0151sek ezek a kifejez\u00e9sek? \u00c9s hogy mi is a k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g a kett\u0151 k\u00f6z\u00f6tt?<\/div>
<\/div>
A pistou fokhagym\u00e1b\u00f3l, bazsalikomb\u00f3l \u00e9s ol\u00edvaolajb\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl, \u00e9s az k\u00fcl\u00f6nb\u00f6zteti meg a pest\u00f3t\u00f3l, hogy nem ker\u00fcl bele feny\u0151mag.<\/div>
A pistou-t leggyakrabban a provence-i pistou leves \u00edzes\u00edt\u00e9s\u00e9re haszn\u00e1lj\u00e1k, amely babot, burgony\u00e1t, t\u00e9szt\u00e1t, paradicsomot tartalmaz, de ezeket a z\u00f6lds\u00e9geket helyettes\u00edthetj\u00fck b\u00e1rmi m\u00e1ssal, am\u00edg meg\u0151rizz\u00fck a leves ny\u00e1ri jelleg\u00e9t.\u00a0A pistou leves a minestrone leves provence-i v\u00e1ltozata. \u00a0<\/div>

<\/div>
De ha nem leveshez adjuk, egy kev\u00e9s teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 t\u00e9szt\u00e1val t\u00f6k\u00e9letes eb\u00e9d vagy vacsora lehet bel\u0151le!\u00a0De a\u00a0\"sima\" pesto<\/a>\u00a0is helyettes\u00edthet\u0151 ezzel a finoms\u00e1ggal.<\/div>

<\/div>

<\/div>
<\/a><\/div>
<\/div>

<\/div>
<\/div>
HOZZ\u00c1VAL\u00d3K(kb. 200 ml-hez):<\/b><\/div>

<\/b><\/div>
2 csokor sima level\u0171 petrezselyem<\/div>
1 csokor friss bazsalikom\u00a0<\/div>
3 gerezd fokhagyma<\/div>
50 g szez\u00e1mmag<\/div>
40 g frissen reszelt parmesan<\/div>
100-150 ml ol\u00edva olaj<\/div>
csipet s\u00f3\u00a0<\/div>
frissen \u0151r\u00f6lt bors\u00a0<\/div>

<\/div>
ELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S<\/b><\/div>

<\/b><\/div>
<\/div>
  1. A petrezselyem- \u00e9s bazsalikomleveleket megmossuk, lesz\u00e1r\u00edtjuk, majd megfosztjuk a sz\u00e1rukr\u00f3l.\u00a0<\/li>
  2. Egy k\u00e9ses apr\u00edt\u00f3g\u00e9pbe rakjuk a leveleket a szez\u00e1mmaggal egy\u00fctt.\u00a0<\/li>
  3. Hozz\u00e1adjuk a megtiszt\u00edtott fokhagym\u00e1kat, majd a reszelt parmesan sajtot, v\u00e9g\u00fcl s\u00f3zzuk, borsozzuk.\u00a0<\/li>
  4. Bekapcsoljuk az apr\u00edt\u00f3t, \u00e9s egy homog\u00e9n massz\u00e1t k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk bel\u0151le.<\/li>
  5. Hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck kb az ol\u00edvaolaj h\u00e1romnegyed r\u00e9sz\u00e9t, majd kis \u00fcvegbe tessz\u00fck, \u00e9s r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a marad\u00e9k ol\u00edvaolajat \u00a0is (tart\u00f3s\u00edtjuk vele.)<\/li><\/ol>","type":"rich"}