{"version":"1.0","provider_name":"Chez Sandra","provider_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu","author_name":"ChezSandra","author_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/author\/chezsandra\/","title":"S\u00dcLT BORJ\u00daSZEGY","html":"
Nem tudom ki hogy van vele, de Mi t\u00f6reksz\u00fcnk arra, hogy min\u00e9l kev\u00e9sb\u00e9 zs\u00edros \u00e9teleket s\u00fcss\u00fcnk, f\u0151zz\u00fcnk. De! Az\u00e9rt \u00e9vente egyszer-k\u00e9tszer j\u00f3lesik egy j\u00f3 kis s\u00fclt oldalas, vagy valami hasonl\u00f3, mondjuk egy finom\u00a0borj\u00faszegy.. Tudom-tudom, hogy nem biztos, hogy ezt pont m\u00e1jus-j\u00faniusra kell id\u0151z\u00edteni... de az igazs\u00e1ghoz hozz\u00e1tartozik, hogy N\u00e1lunk 14-15 fok van. \u00dagyhogy v\u00e9g\u00fclis mi\u00e9rt is ne.. Eredetileg grillre ker\u00fclt volna, de a v\u00e9g\u00fclis \u00fagy alakult, hogy a s\u00fct\u0151ben v\u00e9gezt\u00e9k.. nem is hi\u00e1ba..<\/div>
<\/a><\/div>

HOZZ\u00c1VAL\u00d3K<\/b><\/div>
2 borj\u00faszegy darab
3-4 burgonya
3-4 s\u00e1rgar\u00e9pa
2 gerezd fokhagyma
rozmaring\u00e1g
1 ek h\u00fasvar\u00e1zs
2-3 rozmaring\u00e1gacska
frissen \u0151r\u00f6lt tarkabors
s\u00f3
2 ek feketeribiszk\u00e9s balzsamecet

ELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S<\/b><\/div>

<\/b><\/div>
A burgony\u00e1t \u00e9s a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1kat megmossuk, \u00e9s v\u00e9kony szeletekre v\u00e1gjuk (reszelj\u00fck).<\/div>
A borj\u00faszegyet foly\u00f3 v\u00edz alatt megmossuk, \u00e9s pap\u00edrt\u00f6rl\u0151vel leitatjuk.\u00a0<\/div>
Egy h\u0151\u00e1ll\u00f3 t\u00e1lba helyezz\u00fck a h\u00fasokat, \u00e9s 220 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 10 percig s\u00fctj\u00fck.<\/div>
Addig egy t\u00e1lba tessz\u00fck a felszeletelt z\u00f6lds\u00e9geket, s\u00f3zzuk, borsozzuk, hozz\u00e1adjuk a v\u00e9konyra szeletelt fokhagym\u00e1t.\u00a0<\/div>
A 10 perc letelt\u00e9vel kivessz\u00fck a t\u00e1lat, \u00a0(ez csak az\u00e9rt kell, hogy legyen a t\u00e1l alj\u00e1ban egy kis zsirad\u00e9k) \u00e9s a h\u00fast is f\u00e9lrerakva beletessz\u00fck a burgonya \u00e9s r\u00e9pa szeleteket, r\u00e1rakjuk a rozmaring \u00e1gakat majd \u00f6sszeforgatjuk (\u00f3vatosan, mert a t\u00e1l forr\u00f3!!!). Visszahelyezz\u00fck r\u00e1 a h\u00fasokat, \u00e9s megsz\u00f3rjuk a h\u00fasvar\u00e1zzsal.<\/div>
A s\u00fct\u0151ben visszarakva addig s\u00fctj\u00fck, am\u00edg a z\u00f6lds\u00e9gek megs\u00fclnek\/puhulnak.<\/div>

<\/div>
T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt a h\u00fasdarabokat egy serpeny\u0151be \u00e1ttessz\u00fck, \u00e9s kicsit m\u00e9g zs\u00edrj\u00e1ra les\u00fctj\u00fck. Amikor m\u00e1r majdnem el\u00e9g \"sz\u00e1raz\", r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a balzsamecetet, \u00e9s amikor kiss\u00e9 elp\u00e1rolog m\u00e1r az ereje lez\u00e1rjuk.<\/div>

<\/div>
T\u00c1LAL\u00c1S<\/b><\/div>

<\/div>
T\u00e1lal\u00e1skor egy t\u00e1ny\u00e9rra rakjuk a h\u00fasdarabokat, \u00e9s mell\u00e9rakjuk a z\u00f6lds\u00e9geket, \u00e9s egy kis rozmaring\u00e1ggal d\u00edsz\u00edthetj\u00fck.<\/div>

<\/div>

<\/div>","type":"rich"}