{"version":"1.0","provider_name":"Chez Sandra","provider_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu","author_name":"ChezSandra","author_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/author\/chezsandra\/","title":"K\u00d3KUSZ \u00c9S MANDULA GOLY\u00d3K (glut\u00e9n-, toj\u00e1s-, feh\u00e9r cukormentes)","html":"
A k\u00f3kuszgoly\u00f3 tal\u00e1n az egyik leg\"alapabb\"nak mondhat\u00f3 \u00e9dess\u00e9g, amit m\u00e1r kisgyerekek is \u00f6r\u00f6mmel gy\u00farnak \u00f6ssze, \u00e9s k\u00e9sz\u00edtik a goly\u00f3csk\u00e1kat. Egyszer\u0171, gyors, s\u00fct\u00e9s\/f\u0151z\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl k\u00e9sz\u00edthet\u0151 \u00a0- de ellen\u00e1llhatatlanul t\u00e9szta-megcsipked\u0151s - \u00e9dess\u00e9g. N\u00e1lunk legal\u00e1bbis ha az k\u00e9sz\u00fcl, sorban t\u0171nnek fel a kisebb nagyobb kezek a t\u00e1l k\u00f6r\u00fcl bele-bele k\u00f3stolgatni a t\u00e9szt\u00e1ba.<\/div>\r\n
\u00c9n nagyon szeretem a k\u00f3kuszos dolgokat. F\u00e9rjem sajnos kev\u00e9sb\u00e9 rajong \u00e9rt\u00fck. De hogy ne kelljen egyik\u00fcnknek sem lemondani a kedvel\u00e9s\u00e9b\u0151l, az\u00e9rt a fele adagot k\u00f3kuszreszel\u00e9kbe szoktam forgatni a m\u00e1sik fel\u00e9t pedig apr\u00f3ra z\u00fazott mandul\u00e1val. A mandula szeletk\u00e9ket szoktam m\u00e9g apr\u00f3ra klopfolni - vagyis helyesb\u00edtek, nem \u00c9n, hanem ez egy remek elfoglalts\u00e1g a kis kukt\u00e1mnak...<\/div>\r\n
Az alapt\u00e9szt\u00e1t k\u00e9tf\u00e9lek\u00e9ppen szoktam elk\u00e9sz\u00edteni: meggyl\u00e9vel vagy k\u00e1v\u00e9val. A kezd\u0151l\u00e9p\u00e9sek ugyanazok, a befejez\u00e9se is.<\/div>\r\n
<\/div>\r\n
Megfelel\u0151 kekszet felhaszn\u00e1lva, a glut\u00e9nmentes di\u00e9t\u00e1kban fogyaszthat\u00f3, feh\u00e9r cukrot nem tartalmaz.<\/strong><\/em><\/div>\r\n
<\/div>\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\n\u00c9s a recept:\r\n
HOZZ\u00c1VAL\u00d3K<\/b><\/div>\r\n
\u00a0<\/b><\/div>\r\n50 dkg glut\u00e9n-, \u00e9s toj\u00e1smentes keksz\r\n10 dkg vaj\r\n2 ev\u0151kan\u00e1l kaka\u00f3\r\n20 dkg ny\u00edrfaporcukor\r\nk\u00f3kuszreszel\u00e9k \/ apr\u00f3ra z\u00fazott mandula\r\n\r\nmeggybef\u0151tt leve \/ kb 2-2,5 deci er\u0151s k\u00e1v\u00e9 + 1 ev\u0151kan\u00e1l van\u00edliaaroma\r\n
\r\n
<\/div>\r\n
ELK\u00c9SZ\u00cdT\u00c9S<\/b><\/div>\r\n<\/div>\r\n
A kekszet dar\u00e1ljuk le, keverj\u00fck el a porcukorral, a kaka\u00f3val \u00e9s a szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 vajjal.<\/div>\r\n
\u00c9s innent\u0151l k\u00fcl\u00f6nb\u00f6zik a k\u00e9t v\u00e1ltozat:<\/div>\r\n
Ha meggybef\u0151ttel \"t\u00f6ltj\u00fck\", akkor a bef\u0151tt lev\u00e9b\u0151l annyit tegy\u00fcnk hozz\u00e1, hogy form\u00e1lhat\u00f3 legyen. \u00a0Ha \"sima\" k\u00e1v\u00e9val k\u00e9sz\u00edtj\u00fck, akkor a k\u00e1v\u00e9 \u00e9s egy ev\u0151kan\u00e1l van\u00edliaarom\u00e1b\u00f3l tegy\u00fck hozz\u00e1 a kell\u0151 mennyis\u00e9get.<\/div>\r\n
Majd mindk\u00e9t recept \"ugyan\u00fagy\" folytat\u00f3dik: nedves k\u00e9zzel k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk goly\u00f3kat a massz\u00e1b\u00f3l \u00e9s egyenk\u00e9nt forgassuk meg \u0151ket a k\u00f3kuszreszel\u00e9kben vagy a manduladar\u00e1ban.<\/div>\r\n
Megt\u00f6lthetj\u00fck meggybef\u0151ttel is, ilyenkor a goly\u00f3k k\u00f6zep\u00e9be \u00a0nyomott m\u00e9lyed\u00e9sbe nyomkodjuk bele a meggyszemet, \u00e9s egyengess\u00fck k\u00f6rbe a t\u00e9szt\u00e1val.<\/div>\r\n
Takarjuk le f\u00f3li\u00e1val, \u00e9s tegy\u00fck h\u0171t\u0151szekr\u00e9nybe 1-2 \u00f3r\u00e1ra (am\u00edg meg nem kem\u00e9nyedik).<\/div>","type":"rich"}