{"version":"1.0","provider_name":"Chez Sandra","provider_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu","author_name":"ChezSandra","author_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/author\/chezsandra\/","title":"POMME TATIN","html":"
Gyors, \u00e9s finom....<\/div>
Egy p\u00e1r szem alma \u00e1rv\u00e1lkodott itthon, \u00e9s miel\u0151tt megr\u00e1ncosodtak volna, gondoltam csin\u00e1lok bel\u0151l\u00fck egy kis \u00e9dess\u00e9get.<\/div>
Mivel a terhess\u00e9gre kir\u00f3tt 40 h\u00e9t letelt, \u00edgy m\u00e1r leker\u00fclt a tilt\u00f3list\u00e1s dolgok k\u00f6z\u00fcl a fah\u00e9j.<\/div>
A h\u0171t\u0151ben is volt (mindig van, ha SOS kell valami \u00e9dess\u00e9g) vajas t\u00e9szta (p\u00e2te pur beurre feuillet\u00e9e).<\/div>

<\/div>
Egy kis vajat megolvasztok, belerakom a kb egyforma szeletekre v\u00e1gott alm\u00e1kat (4 k\u00f6zepes), majd hozz\u00e1adok 8-10 deka barnacukrot, fah\u00e9jat (2 te\u00e1skan\u00e1l), szegf\u0171szeget, 1 nagy ev\u0151kan\u00e1lnyi van\u00edliaarom\u00e1t, \u00e9s 1 nagy ev\u0151kan\u00e1lnyi narancsvir\u00e1g kivonatot. Megv\u00e1rom am\u00edg elf\u0151 a leve, \u00e9s elkezd karamelliz\u00e1l\u00f3dni a cukor.<\/div>
A s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtem 210-220 fokon.\u00a0<\/div>
Egy kapcsos tortaform\u00e1ban (de aki\u00e1r sima tepsiben is lehet) lerakom a t\u00e9szt\u00e1t, majd r\u00e1kanalazom a karamelliz\u00e1lt alm\u00e1t.<\/div>
Berakom a s\u00fct\u0151ben, \u00e9s 15-18 perc alatt k\u00e9szre s\u00fct\u00f6m.<\/div>

<\/div>
Hagyom kiss\u00e9 kih\u0171lni, szeletelem, \u00e9s m\u00e1r ehet\u0151 is.<\/div>