{"version":"1.0","provider_name":"Chez Sandra","provider_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu","author_name":"ChezSandra","author_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/author\/chezsandra\/","title":"S\u00dcLT PAPRIKA T\u00d6LTVE","html":"Az egyik legnagyobb hi\u00e1nycikkem Magyarorsz\u00e1gr\u00f3l a t\u00far\u00f3. A Faisselle-t m\u00e1r pr\u00f3b\u00e1ltam (v\u00e9lem\u00e9nyem szerint lecsepegtetve ez hasonl\u00edt a lehet\u0151 legjobban az otthoni t\u00far\u00f3ra). De t\u00f6bbekt\u0151l hallottam, hogy a Brousse-t haszn\u00e1lja. H\u00e1t vettem egyet, vagyishogy kett\u0151t, mert \u00f6ssze volt csomagolva, hogy kipr\u00f3b\u00e1lom.
Amikor mag\u00e1ban megkost\u00f3ltam, nem az otthoni t\u00far\u00f3\u00edzt adta. Els\u0151re egy natur sajt\u00edz kb, de ut\u00f3\u00edzben ott egy \u00e9desk\u00e9s vonulat.

Gondolkodtam mit kezdjek bel\u0151le, \u00e9s arra jutottam, hogy a frissen v\u00e1s\u00e1rolt paprik\u00e1kkal t\u00f6k\u00e9letes lesz. \u00cdgy k\u00e9sz\u00fclt ez a finoms\u00e1g.
M\u00e9gpedig a k\u00f6vetkez\u0151 m\u00f3don:
A s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtem a legmagasabb h\u0151fokra (Nekem van rajta grillfunkci\u00f3, \u00fagyhogy azt kapcsoltam be). A paprik\u00e1kat megmosom, pap\u00edrt\u00f6rl\u0151vel megt\u00f6rl\u00f6m. Betolom a s\u00fct\u0151be, \u00e9s 20-30 perc alatt megs\u00fct\u00f6m\/grillezem a paprik\u00e1kat. S\u00fct\u00e9s k\u00f6zben k\u00e9tszer-h\u00e1romszor megforgatom, hogy mindenhol egyenletesen \u00e9rje. Akkor j\u00f3, amikor a paprika m\u00e1r kiss\u00e9 \u00f6sszeesik, \u00e9s az sem baj, ha a h\u00e9ja m\u00e1r fekete k\u00edv\u00fclr\u0151l, hiszen ezt ut\u00e1na \u00fagyis leh\u00fazzuk r\u00f3la.\u00a0<\/div>
<\/a><\/div>
Ha k\u00e9sz, egy j\u00e9nat\u00e1lba teszem, bes\u00f3zom, \u00e9s lefedem. \u00cdgy hagyom kb 15-20 percig.\u00a0<\/div>

<\/div>
<\/a><\/div>

<\/div>

<\/div>
Ezalatt kb egy b\u0151 mar\u00e9knyi olivabogy\u00f3t v\u00e9konyan felkarik\u00e1zok \u00e9s belekeverem a \u00a0Brousse-ba. Egy kev\u00e9s rozmaringot adok hozz\u00e1 apr\u00f3ra v\u00e1gva (kb 2 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1lnyit).<\/div>