{"version":"1.0","provider_name":"Chez Sandra","provider_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu","author_name":"ChezSandra","author_url":"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/author\/chezsandra\/","title":"PISK\u00d3TATEKERCS","html":"<div><span>Ha visszagondolok gyerekkori nyaral\u00e1sainkra, szint egyt\u0151l egyig minden eml\u00e9kben ott van, hogy nagyn\u00e9n\u00e9m pisk\u00f3t\u00e1t s\u00fct\u00f6tt. Megt\u00f6lt\u00f6tte baracklekv\u00e1rral, \u00e9s isteni uzsonn\u00e1t var\u00e1zsolt bel\u0151le egy-kett\u0151re. Ahogy eml\u00e9kszem, \u0150 anno nem s\u00fct\u0151pap\u00edrt haszn\u00e1lt, hanem \"rendes\" \u00fajs\u00e1got. De ez az \u00edz\u00e9n mit sem v\u00e1ltoztat.<\/span><\/div><div><span><br><\/span><\/div><div><span>\u00c9s a recept:<\/span><\/div><div><span>6 eg\u00e9sz toj\u00e1s<\/span><\/div><div><span><span><span>6 p\u00fapos ek porcukor<br>6 ek liszt<br>1 kk s\u00fct\u0151por<br>1 citrom h\u00e9ja<\/span><\/span><\/span><\/div><div><span><span><br><\/span><\/span><\/div><div><span><span><br><\/span><\/span><\/div><div><span>A s\u00fct\u0151t a legmagasabb h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletre el\u0151meleg\u00edtem.<\/span><\/div><div><span><br><\/span><\/div><br><div><span>Az eg\u00e9sz toj\u00e1sokat a porcukorral kb.\u00a020 percig g\u00e9pi habver\u0151vel\u00a0keverem. (Kell ennyi id\u0151 ahhoz, hogy habk\u00f6nny\u0171 halv\u00e1nys\u00e1rga massz\u00e1t kapjak)<\/span><\/div><span><\/span><br><span><\/span><br><span><div>A s\u00fct\u0151porral elvegy\u00edtett lisztet kis adagokban hozz\u00e1keverem a toj\u00e1sos-cukros massz\u00e1hoz. V\u00e9g\u00fcl a reszelt citromh\u00e9jat is hozz\u00e1keverem a t\u00e9szt\u00e1hoz.<\/div><div><\/div><div>A s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsire \u00f6nt\u00f6tt t\u00e9szt\u00e1t az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be teszem \u00e9s lejjebb csavarom a h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet 200 fokra. \u00d6t perc eltelt\u00e9vel m\u00e9g tov\u00e1bb cs\u00f6kkentem a s\u00fct\u00e9si h\u0151t, 175 fokra. \u00cdgy pedig 10 percig s\u00fct\u00f6m (t\u0171pr\u00f3ba!).<\/div><div>A k\u00e9sz pisk\u00f3t\u00e1t tiszta konyharuh\u00e1ra bor\u00edtom, a s\u00fct\u0151pap\u00edrt a tetej\u00e9r\u0151l leh\u00fazom, \u00e9s \u00a0a konyharuh\u00e1val egy\u00fctt feltekerem. A felteker\u00e9st\u00a0 h\u00e1romszor-n\u00e9gyszer megism\u00e9telem egym\u00e1s ut\u00e1n, mert ilyenkor m\u00e9g nem t\u00f6rik a t\u00e9szta. \u00a0Feltekerve, r\u00e1csra t\u00e9ve hagyom a pisk\u00f3t\u00e1t kih\u0171lni (KONYHARUH\u00c1ST\u00d3L!!!).<\/div><div>A kih\u0171lt pisk\u00f3t\u00e1t a konyaruh\u00e1b\u00f3l kitekerem, a belsej\u00e9t megkenem lekv\u00e1rral, pudinggal \u00a0vagy nutell\u00e1val \u00e9s f\u00f6ltekerem \u00e9s t\u00e1lra tessz\u00fck.. Kb ujjnyi vastag szeletekr v\u00e1gom, \u00e9s t\u00e1lra rakom. \u00cdzl\u00e9s szerint megsz\u00f3rhatjuk leheletnyi v\u00e9konyan porcukorral is.<\/div><\/span><br><span><br><\/span><br><div><a href=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/_iKumi1eujYw\/S3kMas-QdNI\/AAAAAAAAOvk\/5D357GmDg48\/s1600-h\/DSCF6205.JPG\"><img border=\"0\" height=\"300\" src=\"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/files\/2010\/02\/DSCF6205.jpg\" width=\"400\"><\/a><\/div><span><br><\/span><br><span><br><\/span><br><a href=\"http:\/\/www.mylivesignature.com\/\" target=\"_blank\"><img src=\"https:\/\/chezsandra.cafeblog.hu\/files\/2010\/02\/E9413C0A538E038994E99888D92293433.png\"><\/a>","type":"rich"}