Minimum gluténmentes kenyérkencék – avagy ezt kend a reggeli pirítósodra!

• ChezSandra
• 2019. szeptember 13. péntek

A reggeli pirítósra szánt hagyományos vaj-lekvár helyett érdemes kikeverni ezeket a gyorsan, könnyen elkészíthető, nem utolsó sorban kevés hozzávalókból készülő minimum gluténmentes krémeket!

MINDENMENTES padlizsánkrém – Padlizsánkrém II (low carb, glutén-, liszt-, tej-, tojás-, fehér cukormentes)

HOZZÁVALÓK

A sült padlizsánhoz:

2 közepes méretű padlizsán

1 fej lilahagyma

1 gerezd fokhagyma

4 kis rozmaringág

2 ek olívaolaj

só, frissen őrölt tarka bors, szerecsendió

ízesítéshez:

1 tk dijoni mustár

só, frissen őrölt tarka bors

1 késhegynyi őrölt szerecsendió

50 gramm növényi tejszín

(ízlés szerint még fokhagyma)

TOVÁBB AZ ELKÉSZÍTÉSHEZ >>

 

Avokádós tojáskrém (glutén-, liszt-, tej-, hús-, hozzáadott cukormentes )

 

 

HOZZÁVALÓK

1 érett avokádó

2 nagyobb főtt tojás

1 gerezd fokhagyma

1 tk limelé

1/2 kk cayenne bors

1/2 kk őrölt szerecsendió

só, bors ízlés szerint

 

TOVÁBB AZ ELKÉSZÍTÉSHEZ >>

 

MINDENMENTES bolti májkrém otthon, egyszerűen

 

HOZZÁVALÓK

450 gramm kacsamáj

4 ek kacsazsír

2 db közepes salottahagyma

2 nagyobb gerezd fokhagyma

2 ek majoranna

3 ek zsíros mandulatejszín

só, frissen őrölt tarka bors

1/2 kk őrölt szerecsendió

 

TOVÁBB AZ ELKÉSZÍTÉSHEZ >>

 

SÁRGARÉPÁS SZENDVICSKRÉM (glutén-, liszt-, tojásmentes)

200 gramm (hús- vagy zöldség)levesben főtt sárgarépa

1 gerezd fokhagyma

1 tk laktózmentes tejföl

1/2 kk dijoni mustár

1 kk kapor

só, frissen őrölt tarka bors

 

TOVÁBB AZ ELKÉSZÍTÉSHEZ >>

 

MINDENMENTES limeos zöldborsókrém

200 gramm zöldborsó

1 kisebb fokhagymagerezd

fél lime leve

só, frissen őrölt tarka bors

1 késhegynyi cayen bors

1 tk szőlőmagolaj

 

TOVÁBB AZ ELKÉSZÍTÉSHEZ >>

 

TORMÁS ZELLERKRÉM (GLUTÉN-, LISZT-, TOJÁS,- HOZZÁADOTT CUKORMENTES)

 

200 gramm (hús)levesben főtt zeller

1 ek natúr joghurt

1 tk reszelt torma

1 kisebb gerezd fokhagyma

só, frissen őrölt tarka bors,

1 késhegynyi őrölt szerecsendió

snidling

 

TOVÁBB AZ ELKÉSZÍTÉSHEZ >>

 

TOJÁSKRÉM (glutén- és liszt-, húsmentes)

1 tojás

10 gramm szobahőmérsékletű vaj

2 tk natúr joghurt

1/2 kk dijoni mustár só, őrölt fehér bors

 

TOVÁBB AZ ELKÉSZÍTÉSHEZ >>

 

ALMÁS-ROQUEFORT KRÉM (glutén-, liszt-, tojás-, húsmentes)

100 gramm roquefort sajt

2 ek creme fraiche v. tejföl

1 db alma

1 csipet bors

1 tk méz v. nyírfaporcukor

TOVÁBB AZ ELKÉSZÍTÉSHEZ >>

 

LAZACKRÉM (glutén-, liszt-, tojásmentes)

20 dkg lazac,

5 dkg vaj

2 ek creme fraiche v. tejföl

1 ek torma

1 ek citromlé

só, bors,

 

TOVÁBB AZ ELKÉSZÍTÉSHEZ >>

 

ROQUEFORT KRÉM (glutén-, liszt-, tojásmentes)

TOVÁBB AZ ELKÉSZÍTÉSHEZ >>

 

CÉKLA PESTO (low carb, glutén-, liszt-, cukor-, tojás-, húsmentes)

400 gramm főtt cékla

2 közepes salotta hagyma

1 marék friss bazsalikom

6 ek mogyoróolaj

60 gramm reszelt parmezán

0,5 kk só

3-4 csavarásnyi frissen őrölt tarka bors

1 késhegynyi őrölt szerecsendió

 

TOVÁBB AZ ELKÉSZÍTÉSHEZ >>

 

Kapribogyós tonhalkrém 5 perc alatt (glutén-, liszt-, tojás-, hozzáadott cukormentes)

 

160 gramm olajos tonhal (konzerv)

80 gramm ricotta

20 gramm kapribogyó

1 ek sós vaj

2 ek citromlé

2 db tojás

1 marék bazsalikom

só, bors, őrölt szerecsendió

TOVÁBB AZ ELKÉSZÍTÉSHEZ >>

 

Kesudiókrém – tejmentes “krémsajt” kesudióból (mindenmentes, vegán)

HOZZÁVALÓK

 

200 gramm kesudió (sómentes)

4 ek növényi tej (nálam rizstej)

1 ek citromlé

1 ek almaecet

6-8 szem kimagozott olívabogyó

1/2 gerezd fokhagyma

só,

tetejére: frissen őrölt tarka bors, snidling

TOVÁBB AZ ELKÉSZÍTÉSHEZ >>