Chez Sandra

Quinoa saláta (vegán, lowcarb, low fat és mindenmentes)

Ez nem egy hagyományos értelemben vett saláta, mert gabonákból és zöldségekből áll, viszont nagyon egyszerű elkészíteni. Érdemes tálalás előtt pár órát pihentetni, hogy összeérhessenek az ízek így ha mód van rá tálalás elötti este készítsük el.
 
Akár magában, akár köretként is fogyasztható. Egyszerűsége miatt pedig a kevés hozzávalós gyors fogások kategóriában is megállja a helyét. 
 
Vegán, lowcarb, low fat és mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojás-, szójamentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tatalmaz!
 
 
 

 
 
HOZZÁVALÓK

 

2 csésze quinoa 
2 csésze forró víz
1 csésze kockázott paradicsom
1 csésze kockázott uborka
1/2 csésze kockázott piros kalifornia paprika
1/2 csésze savanyú uborka 
fél csésze menta
fél csésze petrezselyem
1 lime héja és leve
3 evőkanál olívaolaj
1 kávéskanálnyi őrölt kömény

bors

 
ELKÉSZÍTÉS
 
 
A quinoát mossuk meg, majd öntsük fel két csésze forró vízzel, sózzuk meg, majd fedjük le. Rakjuk félre és hagyjuk állni míg megpuhulnak a szemek. (Ha szükséges adjunk még hozzá vizet.)
Ha már szépen megszívta magát és megpuhult, adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, az apróra vágott uborkát, a felaprított csemegeuborkát és a felaprított kaliforniai paprikát.
Tegyük egy shakerbe (vagy ha nincs,akkor egy befőttesüvegbe), a finomra reszelt lime héját és a kifacsart levét, az olívaolajat, az őrölt köményt, csipet sót és borsot.
Alaposan rázzuk össze, majd a szósszal öntsük nyakon a zöldséges quinoa keveréket. Forgassuk össze, szórjuk meg a megmosott és felaprított mentával és petrezselyemmel, és tegyük hűtőbe minimum egy-két órára (lehetőleg).
 
 
 

Ha tetszett a poszt, és nem szeretnél lemaradni az újdonságokról sem, akkor:

  1. Facebookon is ott vagyok, csatlakozz Hozzám! Friss posztokat akkor láthatsz biztosan, ha a Tetszik gomb legördülő menüjében az Értesítéseket kérek fülre kattintasz! 
  2. A jobboldali oldalsávban lévő Blogkövetés alá ha beírod az e-mail címedet, heti rendszerességgel postaládádban landolhat az értesítő a legújabb bejegyzésekről.
  3. Bloglovinon is tudsz követni, amit >>IDE<< kattintva, vagy a jobb oldali sávban lévő BLOGLOVIN képre kattintva érhetsz el!
  4. És természetesen Instagramon is ITT vagyok!
cs_fb
 

Kommentek

Hozzászólás jelenleg nem lehetséges.

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!