Több mint tíz minimum gluténmentes epres finomság

• ChezSandra
• 2019. május 24. péntek

Ha megkérdeznénk 10 embert, hogy szereti-e az epret, nagy valószínűség szerint minimum 8-an igennel válaszolnánk. Nálunk nagyon kedvelt, sőt imádott ez a gyönyörű harsogó piros színű, ízletes gyümölcs. Már ha sikerült ízletes szemek találni, mert sokszor eléggé semmilyen ízűekhez lehet csak hozzájutni. Ha mégis sikerül finomakhoz jutni érdemes kipróbálni a következő finomságokat!

A világ legegyszerűbb nyers eperdesszertje

(vegán, mindenmentes)

HOZZÁVALÓK

100 gramm eper

1 ek víz

1 tk modenai balzsamecet

1 kk eritritol

1 evőkanálnyi friss citromos kakukkfű

frissen őrölt tarka bors

1 kocka (cukormentes) csokoládé

1 kávéskanálnyi zöld citromhéj

Tovább a recepthez >>

 

Eper smoothie

(glutén-, liszt-, tojásmentes)

150 gramm eper

2 deci kefir

Tovább a recepthez >>

 

Paradicsomos eper smoothie

(glutén-, liszt-, tojásmentes)

100 gramm eper

50 gramm koktélparadicsom

2 dl kefir

Tovább a recepthez >>

   

A világ legegyszerűbb eperdesszertje

(glutén-, liszt-, cukor-, tejmentes)

1 egész tojás

80 gramm eper

a tetejére ízlés szerint pl 2 szem eper és magas kakaótartalmú étcsokoládés forgács (elhagyható!)

Tovább a recepthez >>

   

A világ legegyszerűbb eperhabja

(glutén-, liszt-, tejmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmaz)

2 tojásfehérje

200 gramm eper

1 tk vaníliaaroma

4×1 ek cukrozatlan kakaó

Tovább a recepthez >>

   

Eper mousse torta

(glutén-, cukor-, tojás-, húsmentes)

200 gramm darált keksz

40 gramm vaj

2 deci kókusztej

125 gramm mascarpone

1,5 deci tejszín

1 zacskó zselatin fix

300 gramm eper

Tovább a recepthez >>

   

Eperlekvár agar-agarral és nyírfacukorral

(glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes)

500 gramm eper

120 gramm nyírfacukor

2 ek lime leve

1 tk (2 gramm) agar-agar

Tovább a recepthez >>

   

Epres brownie

(glutén-, lisztmentes)

60 gramm magas kakaótartalmú (cukormentes) étcsokoládé

60 gramm vaj

120 gramm eritritol

40 gramm kukoricakeményítő

15 gramm holland kakaó

1 tk vaníliaaroma

1 egész tojás

csipet só

1 kk sütőpor

100 gramm eper

Tovább a recepthez >>

   

Mascarponés-epres-kókuszos túrótorta

(gluténmentes)

200 gramm túró

2 egész tojás

3 ek kókusztej

2 ek kókuszreszelék

1/2 kk fahéj

1 tk vaníliaaroma

fél citrom lereszelt héja

csipet só

2 ek eritritol

tetejére:

150 gramm mascarpone

10 cl tejszín

3 ek kókusztej

kb 2 kocka (cukrozatlan) csokoládé

Tovább a recepthez >>

   

A világ legegyszerűbb epres-habos csodája 

(liszt-, glutén-, tojásmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmaz)

10 cl tejszín

250 gramm eper

1 ek nyírfaporcukor (elhagyható!)

1 tk vaníliaaroma

Tovább a recepthez >>

5 perces epres pohárkrém

(glutén-, liszt-, laktóz-, szójamentes)

HOZZÁVALÓK

500 gramm eper

125 gramm tejszín (laktózmentes)

125 gramm mascarpone (laktózmentes)

néhány habcsók

csokoládés keksz (nálam ez)

néhány mentalevél

Tovább a recepthez >>

Hűsítő epertorta

(glutén-, liszt-, tej-, fehércukormentes)

HOZZÁVALÓK

A tésztához:

20 gramm darált mandula

15 gramm kukoricakeményítő

45 gramm eritritol

1 tojás fehérje

1 csipet só

1 kk citromlé

Az epres réteghez:

500 gramm eper

80 gramm eritritol

1 marék bazsalikom

1 zacskó zselatin fix

Tovább a recepthez >>