Ha megkérdeznénk 10 embert, hogy szereti-e az epret, nagy valószínűség szerint minimum 8-an igennel válaszolnánk. Nálunk nagyon kedvelt, sőt imádott ez a gyönyörű harsogó piros színű, ízletes gyümölcs. Már ha sikerült ízletes szemek találni, mert sokszor eléggé semmilyen ízűekhez lehet csak hozzájutni. Ha mégis sikerül finomakhoz jutni érdemes kipróbálni a következő finomságokat!
A világ legegyszerűbb nyers eperdesszertje
(vegán, mindenmentes)
HOZZÁVALÓK
100 gramm eper
1 ek víz
1 tk modenai balzsamecet
1 kk eritritol
1 evőkanálnyi friss citromos kakukkfű
frissen őrölt tarka bors
1 kocka (cukormentes) csokoládé
1 kávéskanálnyi zöld citromhéj
Eper smoothie
(glutén-, liszt-, tojásmentes)
150 gramm eper
2 deci kefir
Paradicsomos eper smoothie
(glutén-, liszt-, tojásmentes)
100 gramm eper
50 gramm koktélparadicsom
2 dl kefir
A világ legegyszerűbb eperdesszertje
(glutén-, liszt-, cukor-, tejmentes)
1 egész tojás
80 gramm eper
a tetejére ízlés szerint pl 2 szem eper és magas kakaótartalmú étcsokoládés forgács (elhagyható!)
A világ legegyszerűbb eperhabja
(glutén-, liszt-, tejmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmaz)
2 tojásfehérje
200 gramm eper
1 tk vaníliaaroma
4×1 ek cukrozatlan kakaó
Eper mousse torta
(glutén-, cukor-, tojás-, húsmentes)
200 gramm darált keksz
40 gramm vaj
2 deci kókusztej
125 gramm mascarpone
1,5 deci tejszín
1 zacskó zselatin fix
300 gramm eper
Eperlekvár agar-agarral és nyírfacukorral
(glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes)
500 gramm eper
120 gramm nyírfacukor
2 ek lime leve
1 tk (2 gramm) agar-agar
Epres brownie
(glutén-, lisztmentes)
60 gramm magas kakaótartalmú (cukormentes) étcsokoládé
60 gramm vaj
120 gramm eritritol
40 gramm kukoricakeményítő
15 gramm holland kakaó
1 tk vaníliaaroma
1 egész tojás
csipet só
1 kk sütőpor
100 gramm eper
Mascarponés-epres-kókuszos túrótorta
(gluténmentes)
200 gramm túró
2 egész tojás
3 ek kókusztej
2 ek kókuszreszelék
1/2 kk fahéj
1 tk vaníliaaroma
fél citrom lereszelt héja
csipet só
2 ek eritritol
tetejére:
150 gramm mascarpone
10 cl tejszín
3 ek kókusztej
kb 2 kocka (cukrozatlan) csokoládé
A világ legegyszerűbb epres-habos csodája
(liszt-, glutén-, tojásmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmaz)
10 cl tejszín
250 gramm eper
1 ek nyírfaporcukor (elhagyható!)
1 tk vaníliaaroma
5 perces epres pohárkrém
(glutén-, liszt-, laktóz-, szójamentes)
HOZZÁVALÓK
500 gramm eper
125 gramm tejszín (laktózmentes)
125 gramm mascarpone (laktózmentes)
néhány habcsók
csokoládés keksz (nálam ez)
néhány mentalevél
Hűsítő epertorta
(glutén-, liszt-, tej-, fehércukormentes)
HOZZÁVALÓK
A tésztához:
20 gramm darált mandula
15 gramm kukoricakeményítő
45 gramm eritritol
1 tojás fehérje
1 csipet só
1 kk citromlé
Az epres réteghez:
500 gramm eper
80 gramm eritritol
1 marék bazsalikom
1 zacskó zselatin fix
Ha tetszett a poszt, és nem szeretnél lemaradni az újdonságokról sem, akkor:
- Facebookon is ott vagyok, csatlakozz Hozzám! Friss posztokat akkor láthatsz biztosan, ha a Tetszik gomb legördülő menüjében az Értesítéseket kérek fülre kattintasz!
- A jobboldali oldalsávban lévő Blogkövetés alá ha beírod az e-mail címedet, heti rendszerességgel postaládádban landolhat az értesítő a legújabb bejegyzésekről.
- Bloglovinon is tudsz követni, amit >>IDE<< kattintva, vagy a jobb oldali sávban lévő BLOGLOVIN képre kattintva érhetsz el!
- És természetesen Instagramon is ITT vagyok!
Kommentek