Az avokádókrém az egyik kedvenc krémünk, ami most pár marék spenóttal lett felturbózva, de még így is helyet kapva a kevés hozzávalós és a gyors reggelik kategóriákban is.
Az elkészítése nem bonyolult, de érdemes egy-két dolgot szem előtt tartani:
- mindig érett (de nem túlérett!) avokádót használjunk hozzá, mert a kemény avokádó ízetlen, és nehéz is vele dolgozni.
- többfajta avokádót árulnak, de a legfinomabb a HAAS fajtájúból lesz (a sötétebb színű, majdnem fekete rücskös fajtájú!)
- a krém teteje könnyen megbarnul, így érdemes csak tényleg kínálás/fogyasztás előtt elkészíteni (5 perc alatt kész), és annyit készítsünk amennyi el is fogy. Hallottam már olyan trükköt, hogy az elkészült krémre ha egy folpackot teszünk, nem barnul meg. De én inkább mindig annyit készítek amennyi elfogy.
A krém a vegán, és a mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
Tökéletes akár kenyérkencének, vagy zöldségek mellé mártogatósnak is.
HOZZÁVALÓK
2 db érett avokádó
4 marék zsenge spenótlevél
2 ek limelé
1 vékony gerezd fokhagyma
1 csipet só, frissen őrölt tarka bors
késhegynyi frissen reszelt szerecsendió
ELKÉSZÍTÉS
Vágjuk félbe az avokádókat, szedjük ki a magokat és kanalazzuk egy tálas mixerbe a húsát.
Adjuk hozzá a megmosott és leszárított spenótleveleket, a fokhagymát és pürésítsük össze. Ízesítsük a limelével, sóval, borssal és a reszelt szerecsendióval. Keverjük össze, és már kínálható is.
Nálunk kenyérkence lett, és pirított lazac került a tetejére:
Ha tetszett a poszt, és nem szeretnél lemaradni az újdonságokról sem, akkor:
- Facebookon is ott vagyok, csatlakozz Hozzám! Friss posztokat akkor láthatsz biztosan, ha a Tetszik gomb legördülő menüjében az Értesítéseket kérek fülre kattintasz!
- A jobboldali oldalsávban lévő Blogkövetés alá ha beírod az e-mail címedet, heti rendszerességgel postaládádban landolhat az értesítő a legújabb bejegyzésekről.
- Bloglovinon is tudsz követni, amit >>IDE<< kattintva, vagy a jobb oldali sávban lévő BLOGLOVIN képre kattintva érhetsz el!
- És természetesen Instagramon is ITT vagyok!
Kommentek