Ismét egy egyszerűen, és gyorsan elkészíthető fogás volt az ebédünk. Ráadásul a nemrég indított kevés hozzávalós gyors fogás kategóriába is belefér, hiszen 6 fő hozzávaló mellé csak a fűszerekre van szükség hozzá.
És még úgyis, hogy magam darálom otthon a húst, – mert nem bízom a bolti csomagolt húsokban- is simán belefértem a max 30 perces kritériumba, így az idő sem volt probléma.
A low carb, és a *mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!
HOZZÁVALÓK
350 gramm borjúhús (ez lehet más hús is)
2 közepes sárgarépa
1 kisebb cukkini
1 kisebb (póré)hagyma
1 paradicsom
1 ek kókuszzsír
fűszerek:
1 babérlevél, 2 ek pirospaprika, 1 ek majoranna, pár csavarásnyi (tarka)bors és fokhagymagranulátum, 1 tk só, kevés őrölt szerecsendió,
ELKÉSZÍTÉS
A paradicsomot, a sárgarépát és a cukkinit hámozzuk meg, és daraboljuk fel. A ledarált húst a felaprított hagymával és a sárgarépával kevés zsiradékon pirítsuk meg. Adjuk hozzá a fűszereket, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy épp ellepje. Fedő alatt pároljuk addig, míg épp roppanós lesz a sárgarépa. Adjuk hozzá a feldarabolt cukkinit és fedő alatt pároljuk készre.
Ha tetszett a poszt, és nem szeretnél lemaradni az újdonságokról sem, akkor:
