Pofonegyszerű kókuszgolyókat készítettünk 5 hozzávalóból 10 perc alatt. Szerintem a banán és az áfonya kellő édességet biztosít ennek a desszertnek, de aki az igazán édes ízt szereti adhat hozzá még 2-3 evőkanálnyi cukrot/édesítőt is.
A hempergetéshez használható kókuszreszelék, vagy akár darált mag (pl.: mandula) is.
Low carb, mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható!
HOZZÁVALÓK
180 gramm banán
80 gramm aszalt áfonya
60 gramm kókuszliszt
1 ek cukrozatlan holland kakaó
kókuszreszelék a forgatáshoz
ELKÉSZÍTÉS
A banánt pucoljuk meg, majd egy tálban botmixer segítségével pürésítsük össze az áfonyával együtt. Keverjük el a kókuszliszttel és a kakaóval, majd evőkanál nagyságnyi adagokból formázzunk golyókat, végezetül hempergessük meg a kókuszreszelékben.
Ebből a mennyiségből kb 12 db golyó lesz!
