MINDENMENTES 10 perces kókuszgolyó (low carb, glutén-, liszt-, tej-, tojás-, fehér cukormentes) III
A múltkori banános golyó után ismét a nagy kedvencünk, a kókuszgolyó készült. A darált mandula és a ledarált kókusz nagyon jó benne. Pofonegyszerű, és 10 perc alatt kész.
Aki szereti édesebben, az tehet még hozzá édesítőt, vagy akár befőtt levét is. Az édesítésre használt eritritolt érdemes ledarálni, hogy ne ropogjon a fog alatt.
Tanuljatok az esetemből, és egyből dupla adagot készítsetek! Én “hibáztam”, egy adagot készítettem (11 darab lett) belőle, így rövid időn belül kénytelen voltam újabbat összerakni. 😉
Low carb, mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható!
HOZZÁVALÓK
50 gramm kókuszreszelék
75 gramm darált mandula
2 ek kókusztejszín
30 gramm eritritol v. 25 gramm cukor
1 ek cukrozatlan holland kakaó
kókuszreszelék a hempergetéshez
ELKÉSZÍTÉS
A kókuszreszeléket és az eritritolt alaposan daráljuk le, majd keverjük össze a többi hozzávalóval együtt egy tálban.
Gömbölyítsünk evőkanálnyi mennyiségű masszából golyókat, és hempergessük meg kókuszreszelékben.