A hirtelen ránk törő édesség iránti vágyat könnyen csillapíthatjuk ezekkel a mennyei glutén-, és tejmentes, – jó tulajdonságokkal bíró – lenmaglisztből készülő muffinokkal, amelyeket fél óra múlva már falatozhatunk is. Az elkészítése kb 10 perc, mire elmosogatunk utána szinte már ehetjük is. Egyszerű, gyors, problémamentes. Kell ennél több? A kezdők is nyugodtan álljanak neki!
A low carb, és a glutén-, tej-, fehér cukormentes diétákban fogyasztható!
HOZZÁVALÓK (6 darabhoz)
1 érett avokádó 30 gramm lenmagliszt 1 egész tojás 1 csipet só 15 gramm cukrozatlan holland kakaó 40 gramm nyírfacukor 1 kk sütőpor 1 vaníliarúd 1/2 kk őrölt fahéj 1/4 kk őrölt gyömbér
ELKÉSZÍTÉS
A sütőt melegítsük elő 180°C-ra (légkeverésen). A tojást keverjük habosra robotgép turbó fokozatán a nyírfacukorral és a csipet sóval. Az avokádó húsát villával alaposan törjük át egy kisebb tálban. Adjuk a tojásos masszához, és keverjük tovább a robotgéppel. Kapargassuk bele a vaníliarúd magjait, adjuk hozzá a kakaót, a fahéjat és őrölt gyömbért, végezetül a sütőporral elkevert lenmaglisztet. Alaposan keverjük össze, majd töltsük egy hat mélyedéses papírkapszulával kibélelt muffinformába. Előmelegített sütőben kb 20 perc alatt süssük készre! (Akkor jó, hogy ha a beleszúrt tű tisztán jön ki belőle!)
Kommentek