A nyári melegben az egyik nagy kedvencünk a sonkába tekert sárgadinnye friss borssal meghintve. A nyár elmúltával – nem beszélve a sárgadinnye szezon leköszöntéről – ez a fogás most kissé átalakult: a sárgadinnye körtére cserélődött, a nyers sonka pedig sütőbe került. Az eredmény egy kellemesen fanyar, sós, és mégis édes finomság.
A glutén-, liszt-, tojás-, tejmentes diétákba fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!
HOZZÁVALÓK (2 főre)
1 db körte
2 szelet pármai sonka
2 ek olívaolaj
só, frissen őrölt tarka bors
1-1 rozmaringágacska
ELKÉSZÍTÉS
A sütőt melegítsük elő 180°C-ra.
A körtéket mossuk meg, vágjuk négybe, majd vájjuk ki a magházát is. Tekerjük be egy-egy hosszában félbevágott sonkacsíkkal.
Tegyünk két sonkába betekert körtenegyedet egy-egy egyszemélyes sütőtálba, sózzuk, borsozzuk, tegyünk rá egy-egy rozmaringágacskát, majd locsoljuk meg egy evőkanálnyi olívaolajjal.
Előmelegített sütőben lefedve kb 20 perc alatt süssük készre.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: