TOJÁSKRÉM (glutén- és liszt-, húsmentes)

A reggeli vagy esti pirítósra vagy akár vendégváró falatokra is kenhetjük ezt a mennyei tojáskrémet. A nagyszerűsége az egyszerűségében rejlik. Semmi flanc: tojás, vaj és fűszerek. Ja, és 10 perc!

 

 

 

 

 

A tojást főzzük keményre (8-10 perc), és pucoljuk meg. A sárgáját villával törjük át, majd keverjük habosra a szobahőmérsékletű vajjal. Adjuk hozzá a mustárt és a joghurtot, és a nagyon apróra vágott főtt tojásfehérjét. Alaposan keverjük össze, ízesítsük sóval és borssal, és már kenhetjük is!