Májjal töltött gombafejek (mindenmentes)
Akár egy gyors ebédet szeretnénk akár egy gyors vacsorát, érdemes elkészíteni ezeket a májjal töltött gombafejeket.
Az külön jó benne, hogy előre is előkészíthetőek – hűtőben elállnak – és akár vendégeknek, akár egy bevásárlásból hazatérve is ripsz-ropsz megsüthetőek. Hazaérvén csak betoljuk a sütőbe a tálat, és mire kipakolunk és elrendezzük a vásárolt dolgainkat már tálalhatunk is. Ugye jól hangzik?
Egyszerű, nagyszerű, gyors. Kár tovább ragozni. Ki kell próbálni, megéri!
Mindenmentes, vagyis a glutén- liszt- szója-, laktóz-, tojásmentes diétákba fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!
HOZZÁVALÓK
4 db nagyobb gomba
0,5 db póréhagyma
1 db paradicsom
10 dkg máj
5 dkg reszelt növényi sajt
2-3 ek olívaolaj
1 csipet só,
bors
0,5 tk majoranna
ELKÉSZÍTÉS
A gombákat tisztítsuk meg, majd szedjük ki a belsejüket.
A kiszedett gombabelsőt aprítsuk fel, és a megtisztított majd apróra vágott póréhagymával és májjal együtt süssük zsírjára.
A sütőt melegítsük elő 200°Cra.
A májas gombát ízesítsük sóval, borssal majorannával, majd egy késes mixerben pürésítsük össze.
A paradicsomot mossuk meg, majd vágjuk nagyobb karikákra.
A masszát töltsük a gombákba, tegyünk rá 1-1 paradicsomszeletet majd a gombafejeket tegyük egy hőálló tálba.
Szórjuk meg a tetejüket reszelt sajttal, és kb 15-20 perc alatt süssük készre.
