Currys brokkolis krémleves croque monsieur-vel (glutén-, szója-, laktóz-, és tojásmentes)

Egy finom krémleves azt hiszem akár ebédre, akár vacsorára is készítve telitalálat. Ha még kiegészítjük egy leegyszerűsített croque monsieur-vel, egy finom, kiadós és laktató ételt szolgálhatunk fel fél óra alatt.
 
Megfelelő kenyérből készítve a glutén-, szója-, laktóz-, és tojásmentes diétákban fogyasztható!
 
 
 
 
HOZZÁVALÓK

1  fej brokkoli

1 db krumpli

1 db fokhagymagerezd

5 deci laktózmentes tejszín

4 deci laktózmentes tej

1 deci víz

só, frissen őrölt tarka bors

2 tk currypor

4 szelet kenyér

3 db natur laktózmentes kockasajt

3 szelet sonka

5 deka reszelt laktózmentes sajt

só, bors,

őrölt szerecsendió

4 deci laktózmentes tejszín

ELKÉSZÍTÉS
 
A sütőt melegítsük elő 220°Cra.
2 szelet kenyeret tegyünk le egy hőálló tál aljába, tegyük rá egymás mellé a félbevágott kockasajtokat, majd a felcsíkozott sonkákat. Fedjük le a másik két szelet kenyérrel, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg friss szerecsendióval, majd öntsük le a tejszínnel. Fedjük le, és tegyük a sütőbe kb 25 percre, majd szórjuk meg a reszelt sajttal és toljuk vissza még kb 5 perce, hogy szép aranybarna színt kapjon a tetején a sajt.
 
Ezalatt készítsük el currys brokkolikrémlevest
A brokkolit szedjük rózsáira, majd a megtisztított és felkockázott krumplival és egy gerezd fokhagymával egyetemben tegyük fel kb egy deci vízzel és 4 deci tejjel főni. Ízesítsük a curryporral, sóval, és borssal.
Ha megfőtt a krumpli és a brokkoli is, húzzuk félre, és a tej folyamatos adagolása mellett botmixer segítségével pürésítsük. Ha sűrűnek találjuk, adhatunk hozzá még vizet.
 
Facebookon is ott vagyok, csatlakozz Hozzám!
Címkék: , , , , , , , , , , , , , ,

Ezek is érdekelhetnek:

Tovább a blogra »