CSOKOLÁDÉS KÁVÉS TORTA

Erre a receptre az egyik barátnőm hívta fel a figyelmemet. Nagyon hasonlít a másik kedvenc csokitortánkra 

Ez a süti is nagy favorit lett, mert két kedvenc ízem egyesül benne: a csokoládé és a kávé fanyar aromája.

Ez a süti a meg kell kóstolni kategóriába tartozik !

• 22 dkg jó minőségű étcsokoládé

• 22 dkg vaj

• 1 dl közepesen erős kávé

• 16 dkg cukor

• 4 tojás

• 2 evőkanál teljeskiőrlésű liszt

• vaj a forma kenéséhez

• tejszínhab a tálaláshoz

A tojásokat a cukor felével keverjük jó habosra elektromos habverővel. A maradék cukrot, a kávét és a vajat forraljuk fel, és tördeljük bele a csokoládékat, majd keverjük simára. 

A csokoládés részt keverjük össze a tojásos “habbal”, és adjunk hozzá két evőkanál teljes kiőrlésű lisztet. Vajazzunk ki egy kb. 25 cm hosszú formát (pl. őzgerincforma), és öntsük bele a masszát.

Egy nagyobb tepsibe tegyünk vizet, és állítsuk bele a formát (gőzfürdő), és 180°Cos sütőben kb. 40-45 percig alatt süssük készre.

Ha langyosra hűlt, öntsük ki a  formából, és tegyük hűtőbe egy órára (de azonnal is fogyasztható)