MINDENMENTES ŐSZI CSIRKECOMB
Egy csodás őszi időhöz mi is dukálna jobban, mint egy finom zöldséges-gyümölcsös csirke?
HOZZÁVALÓK (3 FŐRE)
3 csirkecomb
1 fej lilahagyma
3 sárgarépa
gesztenye (Én konzervet használtam)
2 mandarin
4 fej gomba
1 alma
rozmaring, só, bors
ELKÉSZÍTÉS
Megpucolom a zöldségeket és gyümölcsöket, és kb egyforma nagyságúra vágom. Egy sütőtálba pakolom, sózom, borsozom, hozzáadom a rozmaringot, meglocsolom kb 2-3 evőkanál olívaolajjal, majd ezt az egészet összeforgatom. Kb 1 deci vizet öntök rá. A csirkecombokat szintén sózom borsozom (Én a bőrük alatt is szoktam, mert evéskor lehúzzuk róla), majd ráhelyezem a zöldséges-gyümölcsös ágyra, és már mehet is a sütőbe!
Kb 170 °Con sütöm, – néha visszalocsolom a szafttal – amíg szép pirosra nem sül a bőre.
