TOSZKÁN CSOKOLÁDÉTORTA
Nagyon szeretjük a csokoládét, és mindent, amit kis lehet hozni belőle. Ezt a csokoládés édességet eredetileg nem ebben a formában kaptam meg. Kicsit átvariáltam, mert Mi nem annyira rajongunk a magában édes dolgokért.
HOZZÁVALÓK
200 gramm magas kakaótartalmú csokoládé
200 gramm margarin
100 gramm teljes kiőrlésű liszt
200 gramm nádcukor
1 nagy evőkanál vaníliaaroma
4 egész tojás
A sütőt melegítsük elő 180°Cra.
A margarint a csokoládéval gőzfürdő felett – vagy tegyük egy lefedhető hőálló tálba, majd pár percre mikróba téve – olvasszuk meg. Elektromos habverővel keverjük hozzá a lisztet. A cukrot, a vaníliaaromát és a tojást keverjük ki, majd öntsük hozzá a liszttel elkevert olvasztott vajas csokoládét.
A masszát tegyük egy kb 26cm átmérőjű szilikon formába, majd az előmelegített sütőben 25-30 perc alatt süssük meg.
A torta akkor jó, hogy ha a teteje kemény, a belseje viszont “folyós” lesz. (Tűpróba!)
Elvileg hagyni kell kihülni, mielőtt felvágjuk, de sajnos erre nem mindig kerül sor :).
