Chez Sandra

Joghurtos-nektarinos sütemény (glutén-, szója-, fehércukormentes)

A nyár nagy slágere nálunk ez a villámgyorsan összerakható sütemény. Készíthető mindig az épp aktuális gyümölcsökkel, kakaósan vagy anélkül is. Pofonegyszerűen elkészíthető, de érdemes odafigyelni, hogy inkább alacsonyabb hőfokon süssük hosszabb ideig, hogy a közepe is át tudjon sülni rendesen. Ha úgy tünne, hogy a teteje kezd túlságosan barnulni érdemes egy sütőpapírral lazán lefedni, és úgy… Tovább »

Málnás financier (glutén-, szója-, tej-, tojássárgája mentes)

A madeleine mellette a másik nagyon egyszerű, és finom francia édesség a financier. Ez a kicsit ragadós, belül tömör sütemény eredetileg Párizsból származik. Több formában is létezik, az “igazi” egy téglalap alakú kis piskóta de akár egy kisméretű muffinformában is megsüthető (én mindig így sütöm). A gyors édesség kategóriában abszolút helye van, mert pár perc munkával… Tovább »

Kapribogyós füstölt heringkrém (glutén-, liszt-, szója-, tojás-, laktózmentes)

A reggeli vagy vacsorára szánt pirítósra érdemes kikeverni ezt a gyorsan, könnyen elkészíthető főzés nélküli, pár perc alatt elkészíthető krémet!   A krém a glutén-, liszt-, szója-, tojás-, laktózmentes diétákban fogyasztható!       HOZZÁVALÓK   250 gramm füstölt hering1 csapott marék friss petrezselyem4 ek snidling2 ek (ecetes) kapribogyó15 cl laktózmentes habtejszínsó, frissen őrölt tarkaborsfrissen reszelt… Tovább »

Friss kecskesajttal és tapenáddal egybesütött krumpli (glutén-, liszt-, szója-, hozzáadott cukormentes)

Szeretem a nem túl bonyolult, gyorsan elkészíthető ebéd és vacsora recepteket. Ez is egy ilyen, néhány hozzávalós recept lett: krumpli, tapenád (olajbogyókrém), kecskesajt és tojás. Ha nincs olajbogyókrémünk, elkészíthető pestóval is, de ha szempont a gluténmentesség, mindenképpen törekedjünk arra, hogy gluténmentes legyen! Nálunk Férjnek készült második fogásként egy tárkonyos raguleves után, így nem csináltam nagy adagot,… Tovább »

Almás-tormás kukoricasaláta 10 perc alatt (glutén-, liszt-, szója-, fehér cukormentes)

Ismét egy gyors kukoricasalátát készítettem köretnek, – az előző itt található – most azonban a kukorica mellé került még bele egy kevés torma és egy kisebb alma is. Én most az almát finomra reszeltem, de ha nincs otthon almareszelő, lehet akár kukociaszem nagyságú kockákra is vágni. De nem csak köretként (pl frissen sültek melllé), hanem vendégváróként… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!