Chez Sandra

Málnás financier (glutén-, szója-, tej-, tojássárgája mentes)

A madeleine mellette a másik nagyon egyszerű, és finom francia édesség a financier. Ez a kicsit ragadós, belül tömör sütemény eredetileg Párizsból származik. Több formában is létezik, az “igazi” egy téglalap alakú kis piskóta de akár egy kisméretű muffinformában is megsüthető (én mindig így sütöm). A gyors édesség kategóriában abszolút helye van, mert pár perc munkával… Tovább »

Karácsonyi habkarika (glutén-, liszt-, szója-, tejmentes)

Habcsók már sokszor szerepelt a blogon, mert szerintem az egyik legjobb módja a megmaradt tojásfehérje eltűntetésének. Arról nem is beszélve, hogy a gyerekeim annyira szeretik, hogy szerintem minden nap megennék – persze nem kapják minden nap. Viszont karácsony közeledtével nem csak habcsókként, hanem habkarikaként is el szoktuk készíteni. Mióta egy videóban láttam a neten, hogy… Tovább »

Duplán csokis cookie 20 perc alatt (glutén-, szója-, tej-, fehér cukormentes)

Szeretem ha szünet van, mert ilyenkor jut idő például ilyen finom duplán csokis cookiekat sütni uzsonnára a gyerekeknek.  Duplán csokis, mert a felolvasztott csokoládé mellé apróra vágott csokoládé is került. Kisfiam nagy csokiskeksz fan, így neki külön tudok kedvezni egy-egy ilyen villámgyorsan elkészíthető édességgel. Pár perc alatt összerakható, 8 perc sütés kell neki, így lazán… Tovább »

Karácsonyi glutén-, liszt-, tejmentes habcsókok

Meringue, azaz magyarul habcsók a karácsony egyik kötelező eleme. Emlékszem régebben a rózsaszín és fehér karikákra, melyekre kis kötözőzsineget tettünk, és fára akasztottuk. Néha “véletlenül” törtünk el párat, mert azokat már idő előtt meg lehetett falatozni 😉 Bár manapság már nem tesszük fára (miért is nem?!), de a karácsonyi sütemények között fix helye van. Így… Tovább »

MINDENMENTES, LOW CARB gyümölcsgolyók 10 perc alatt

A “golyó” továbbra is nagy sláger nálunk. Most aszalt sárgabarackkal és mandulával készült ez a gyorsan, és egyszerűen elkészíthető édesség. A sárgabarackot kiegészítő baracklekvár és kókusztej biztosítja a kellő nedvességet és az édes ízt is, de érdemes megkóstolni a kész masszát. Ha nem elég édes, lehet hozzáadni mézet, vagy akár kevés vízben feloldott eritritolt vagy cukrot is…. Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!