Chez Sandra

Friss kecskesajttal és tapenáddal egybesütött krumpli (glutén-, liszt-, szója-, hozzáadott cukormentes)

Szeretem a nem túl bonyolult, gyorsan elkészíthető ebéd és vacsora recepteket. Ez is egy ilyen, néhány hozzávalós recept lett: krumpli, tapenád (olajbogyókrém), kecskesajt és tojás. Ha nincs olajbogyókrémünk, elkészíthető pestóval is, de ha szempont a gluténmentesség, mindenképpen törekedjünk arra, hogy gluténmentes legyen! Nálunk Férjnek készült második fogásként egy tárkonyos raguleves után, így nem csináltam nagy adagot,… Tovább »

Almás-tormás kukoricasaláta 10 perc alatt (glutén-, liszt-, szója-, fehér cukormentes)

Ismét egy gyors kukoricasalátát készítettem köretnek, – az előző itt található – most azonban a kukorica mellé került még bele egy kevés torma és egy kisebb alma is. Én most az almát finomra reszeltem, de ha nincs otthon almareszelő, lehet akár kukociaszem nagyságú kockákra is vágni. De nem csak köretként (pl frissen sültek melllé), hanem vendégváróként… Tovább »

Majonézes csicseriborsósaláta 10 perc alatt (glutén-, liszt-, szója-, tej-, fehér cukormentes)

Mostanság eléggé rá vagyunk kattanva a különböző saltátákra. Én általában húsok, halak mellé szeretem enni, Férj inkább valami zöldséggel párosítja.  A “szokásos” hideg saláták során most egy csicseriborsóból készített változattal bővítettük. Mivel volt itthon üveges, főtt csicseriborsóm abból készítettem el 10 perc alatt ezt a finom, friss salátát. Ha viszont a száraz váltzatával dolgoznátok, azt… Tovább »

Francia saláta (glutén-, liszt-, tej-, fehér cukormentes)

Érdekes, hogy a francia saláta – bár a neve nem ezt mutatja – nem francia étel … Eredetileg a húslevesből megmaradt zöldségekből készült, amiket a szakácsok már nem tudtak volna mihez felhasználni. Franciországban nem is ismerik, vagyis valami hasonló van, de azt inkább macedón vagy orosz salátának hívják.    Kicsit kutakodva ráleltem a franciasalata.hu oldalra (igen,… Tovább »

“Mindenmentes”* hétvége – receptekkel

Mit szólnátok egy mindenmentes, vagyis *glutén-, liszt-, tej-, tojás-, szója-, fehér cukormentes hétvégéhez? Mutatom a menüt!   Kezdjük a szombatot egy finom otthon készített kacsamájkrémmel! (Csirkemájból készítve is nagyon finom!)     HOZZÁVALÓK 450 gramm kacsamáj4 ek kacsazsír2 db közepes salottahagyma2 nagyobb gerezd fokhagyma2 ek majoranna3 ek zsíros mandulatejszínsó, frissen őrölt tarka bors1/2 kk őrölt szerecsendió… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!