Chez Sandra

Lélekmelengető brokkoli krémleves rohanós napokra (Low carb, mindenmentes*)

Rohanós napokon főleg szeretem a gyorsan, és könnyedén elkészíthető krémleveseket. Nem kell hozzá sok hozzávaló, néhány zöldség, és fűszer, és max fél óra alatt már kanalazható is a melengető krémleves.

Most nálunk brokkoliból, póréhagymából és zellergumóból készült, amit egy kevés brokkolicsírával és frissen őrölt tarkaborssal megszórva tálaltam.

Ha nem szempont a tejmentesség, egy jó adag parmezánt is elbír.

 

*Low carb, és mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!

 

brokkolikremleves

 

HOZZÁVALÓK

 

1  közepes fej brokkoli
1/4 közepes zellergumó
1 vékony szál póréhagyma
1 db fokhagymagerezd
1 l víz (vagy alaplé)
nagy csipet só, frissen őrölt tarka bors
késhegynyi őrölt szerecsendió
2 tk kapor
1 babérlevél
brokkolicsíra a tetejére (elhagyható!)

 
 
ELKÉSZÍTÉS
 
A brokkolit szedjük rózsáira, mossuk meg, majd a megtisztított és felkarikázott póréhagymával, a megtisztított és apróra vágott zellerrel, egy gerezd fokhagymával együtt tegyük egy edénybe. Öntsük fel vízzel, és a fűszerekkel együtt tegyük fel főni. 
Ha megfőttek a zöldségek húzzuk félre, vegyük ki a babérlevelet és botmixer segítségével pürésítsük össze. Ha sűrűnek találjuk, adhatunk hozzá még vizet.
Brokkolicsiírával és frissen őrölt tarka borssal megszórva tálaljuk!
 
brokkolikremleves_fekvo
 

Ha tetszett a poszt, és nem szeretnél lemaradni az újdonságokról sem, Facebookon is ott vagyok, csatlakozz Hozzám! Friss posztokat akkor láthatsz ott biztosan, ha a Tetszik gomb legördülő menüjében az Értesítéseket kérek fülre kattintasz! 

 
cs_fb

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!